糖度が１０もある、甘い人参「彩ほまれ」

本日、鹿児島の生産者から入荷した人参が

生食で美味しいので、さっそく店頭でも試食していただいた！

鹿児島産無農薬栽培「彩誉(ｱﾔﾎﾏﾚ）」と

長崎産の無農薬栽培の「新タマネギ」をスライスして

塩と少々のオリーブオイルとお酢で和えただけです。

このｱﾔﾎﾏﾚは糖度が１０もあり甘くて美味しい人参ですが

栽培が難しくあまり普及していません。

人参嫌いがなくなるかも？といわれる品種で

これから注目が集まるでしょう。